重磅！市校共建！这个研究院建成投用

发布时间：2023-08-26 12:35:10 来源:江南大学

(资料图片)

特殊食品

是大健康的重要一环，

事关人民群众健康福祉，

也造就了上千亿规模的新产业。

8月25日，由江南大学、无锡国家高新技术产业开发区管理委员会、无锡市市场监督管理局主办的首届太湖湾特殊食品生态圈大会暨无锡特殊食品与营养健康研究院投用仪式在无锡举行。来自政府、监管部门、专业科研院所、行业企业近300人齐聚本次盛会，交流产业发展趋势，探讨最新科研成果。

国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司副司长樊红平指出，当前，我国特殊食品消费空间巨大，为特殊食品的发展带来十分广阔的前景。希望各位企业家能牢牢抓住时代赋予的机遇，直面行业问题，加强交流沟通，聚焦创新发展，为推进产业创新发展做出新的贡献。

江南大学校长、中国工程院院士陈卫表示，新时代下食品工业创新发展充满机遇，但同时，也面临食品消费升级与供给不同步，大宗原料贸易及成本不确定性增加，关键核心技术与装备受制于人等挑战，这些挑战都需要政产学研结合，携手共进，共同突破。无锡市人民政府副市长周文栋表示，当前，特殊食品产业正处于加速发展的关键时期，无锡作为全国保健食品和特医食品的发源地和产业高地，将充分发挥实体经济优势，强抓特殊食品产业发展机遇，携手产业各方力量，加快推进产业技术高级化和产业链现代化，着力打造高水平特殊食品地标产业，加快形成更大规模更高能级的特殊食品集聚地，引领特殊食品产业高质量发展。无锡高新区党工委、新吴区委书记崔荣国表示，无锡高新区集聚了纽迪希亚、养乐多、安利以及恒益健康、格乐瑞等一批特殊食品创新企业，并且拥有国家级的特殊食品领域技术创新中心、无锡特殊食品与营养健康研究院和无锡市食品安全检验检测中心三大产业赋能平台，形成了以创新为驱动力、极具竞争活力的产业格局。会上，隆重举行了无锡特殊食品与营养健康研究院一期投用和二期启动仪式，并集中签约了一批特殊食品总部项目、新入驻企业以及特殊食品创新生态圈企业。大会同日还举办了特殊食品产业圆桌论坛，论坛由中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋、连界创新董事长王玥主持，论坛围绕“特殊食品高质量发展之路”“ 营养健康产业创新之路”两大主题展开讨论。当前，特殊食品产业正处于加速发展的关键时期。无锡作为全国保健食品和特医食品的发源地和产业高地，集聚了纽迪希亚、养乐多、安利以及恒益健康、格乐瑞等一批特殊食品创新企业，并且拥有国家级的特殊食品领域技术创新中心、无锡特殊食品与营养健康研究院和无锡市食品安全检验检测中心三大产业赋能平台，形成了以创新为驱动力、极具竞争活力的产业格局。江南大学食品科学与工程学科在我国同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广。长期以来，学校充分发挥学校人才培养、科学研究和智力积聚等优势，主动对接无锡发展需要，全方位开展深度合作，依托国家重点实验室和国家功能食品工程技术研究中心等国家级科技创新平台，重点围绕益生菌与微生态制剂研究与开发、功能食品原料及功能因子开发与利用、特殊膳食食品研究与开发等市场需求最强烈、最具发展潜力的方向，组织开展原创性、应用性研究。

无锡特殊食品与营养健康研究院是由江南大学陈卫院士创新团队与无锡高新区共同打造的专门从事特殊食品与营养健康产业科学研究、技术创新和产业孵化的新型研发机构。该研究院以技术创新和产业孵化平台为辐射核心，致力于构建“人才+科技+产业+资本+市场”于一体的特殊食品与营养健康产业创新生态圈，目标将无锡市打造成全球益生菌、特殊食品和大健康产业的高端人才集聚区和产业高地，引领产业发展。

目前研究院一期拥有3000平方米标准厂房，已完成全自动益生菌原粉生产线建设，可实现从配方设计到产品交付的全流程服务。另外启动的二期载体约15000平方米，涵盖中试生产线、研发实验室及孵化企业共享空间，届时将与一期工厂联动，打造特殊食品产业孵化平台，同时布局建设技术创新和柔性制造平台，构建特殊食品产业创新生态圈。

据无锡特殊食品与营养健康研究院董事长王刚介绍，目前研究院一期已初步构建了益生菌与微生态、功能配料开发与生物制造、特殊食品设计与创制板块的研发团队，支持功能原料的开发，同时也可提供定制化技术解决方案和服务。“比如大家熟悉的国控星鲨、均瑶健康、葵花药业、华熙生物、WONDERLAB等品牌，我们和这些企业都建立了合作关系，提供配方设计与产品开发的全流程服务。”

更值得一提的是，以特食院产业孵化平台为纽带，盘活多类创新资源，无锡加快产学研结合提升创新技术转移转化效率。在研究院的孵化下，无锡万朵生物科技有限公司、每日的菌在无锡注册落地。此次大会上集中签约了1个总部项目、7家入驻企业、11家创新生态圈企业。研究院孵化占股的益生菌原料制造企业江益倍康总部项目签约落地，该项目总投资3亿元，以特食院丰富的菌种库和先进的研发中试平台，致力于打造全国最大的益生菌产业化项目。华熙生物功能食品基础研究中心负责人张天萌介绍，依托特食院的科研、人才、设备等优势，华熙生物将把无锡作为功能食品研发中心，开发肠道营养领域新产品。

无锡是全国保健食品和特医食品的发源地和产业高地，其中特殊食品又作为无锡高新区较早布局的产业，集聚了纽迪希亚、安利等行业冠军，引育了恒益健康、华熙生物等一大批科技创新型企业，仅华瑞、纽迪希亚两家头部企业生产规模就达百亿元以上，肠道营养制剂产品国内市场占有率近90%，并且拥有国家级的特殊食品领域技术创新中心、无锡特殊食品与营养健康研究院和无锡市食品安全检验检测中心三大产业赋能平台，形成了世界500强企业为龙头，国内创新企业为基础，上下游产业链完备，以创新为主要驱动力、极具竞争活力的产业格局。

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