苏州观前街游玩攻略有什么？苏州小吃有哪些？

发布时间：2022-12-05 09:08:11 来源:城市头条网

观前街因其地处玄妙观前而得名。苏州观前街的得名迄今已有150多年的历史，一直以汇集稻香村、乾泰祥、黄天源等多家名优特色的百年老店而名满天下。那苏州观前街游玩攻略有什么呢?

1从苏州火车站搭乘游1路北线公交车，全程约4.6公里，经过6站，到达玄妙观站，步行约350米，到达观前街。

2观前街作为苏州古城最繁华的商业街，理所当然地云集了许许多多的名店、名品。有许多老店已经经营了百年之久。以稻香村为例，这是一家经营了两百四十多年的中华老字号。店中经营的是颇具苏州特色的苏式糕点，有松子枣泥麻饼、松子细饼、莲蓉酥、杏蓉饼、状元饼、栗子酥、肉松酥饼等，现在最有名的就是传承古法的苏式月饼;自己还能够在观前街上品尝到陆稿荐的酱鸭、酱肉、酱蹄筋;生春阳的火腿;采芝斋的粽子糖、苏式瓜子;叶受和的宁式糕点、婴儿奶糕等。

3既然来到了观前街，就一定要到“观”里去看看。玄妙观始建于西晋，已有1700余年的历史。玄妙观现有殿堂七座，中路有正山门、三清殿，东路有文昌殿、斗姆阁、寿星殿，西路有雷尊殿、财神殿。观内有很多珍贵的文物遗迹，道教文化内涵深厚，是中国少有的完整道观建筑群，其中三清殿现仍保留着宋代建筑的风貌与特点。

苏州小吃有哪些?

苏州是古城，文化特别浓，有着千年的历史，既然是古城，一定保留的很多古老的店，古老的建筑物，有一些百年老店，来苏州旅游要逛园林和古镇，因为这些都是先辈们保存下来的产物，那先辈们也给苏州后代们留下了百年小吃。那么苏州小吃有哪些呢?

1苏式鲜肉月饼：南方人少有不爱苏式月饼的，看起来金黄油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸多样。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等;咸馅料有火腿、虾仁、香葱等。其中惹最多人回味无穷的，恐怕还是鲜肉月饼。老字号的摊位前，常年都能见到等待月饼出炉的队伍，中秋佳节更是供不应求。

2枫镇大面：鲜有一碗面，会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香，因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外，还加入了酒糟和螺丝。浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同，它是白色的，做法复杂，且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是，焖肉肥美，入口即化;面汤鲜滑，酒香醇厚。

3鸡头米羹：苏州人吃"水中人参"鸡头米有很多讲究。一是要吃南塘的鸡头米，质量最好;二是买少量，一次吃完，吃的就是那带着水的气息的新鲜味道;三是一定要赶在中秋时节吃，一旦错过，就只能眼巴巴地等来年的上市了。相传明清时期，在雅安的偏远山区，有人特好美食，经过长期的钻研和汤料搭配实践，烹制的鸡肉味道上佳，绝密高汤与红油飘香，让人垂涎欲滴!但当时生产力落后，鸡肉是一种奢侈享受，只在逢年过节才吃上一次。

4鱼味春卷：苏州春卷皮的烙制堪称一绝。厨师一手持锅，一手抖动面团，一掀就是一张，干净利落。春卷皮更是薄如纸，圆如镜，透明柔软。鱼味春卷，顾名思义，用鲈鱼肉辅以虾仁制成馅心，鱼味浓郁，"鱼米之乡"的地方特色鲜明。

5酒酿饼：春节一过，街上就开始弥漫起酒酿饼酸甜芬芳的滋味。酒酿饼，是春天时令的苏式食品，只卖一季。外观形似小月饼，馅料有豆沙、芝麻等。尤其是玫瑰馅，白皮红瓤，似要渗到皮上来。趁热咬一口，喷香、酸甜、脆嫩，皮软、馅甜、味糯，有一种饼不醉人人自醉的感觉。

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